Старинные кулинарные рецепты

Пудинги. Часть 1

Пудинг из творога

Плум - пудинг

Пудинг из щуки

Пудинг из абрикосов (персиков)или моркови

Пудинг из грецких орехов или каштанов

Пудинг из мака

Пудинг Краковский из круп со сметаной

Пудинг из вина 

Пудинг из тыквы

Пудинг из разварной говядины

Пудинг из картофеля

Грушевый пудинг

Пудинг славянский 

Пудинг английский с костными мозгами

Пудинги. Часть 2

Шарлотка из черного хлеба

Шарлотка с вишнями

Шарлотка из сахарных сухарей с вареньем из красной смородины

Суфле с вареньем

Суфле из грецких орехов

Воздушный пирог из яблок

Воздушный пирог из свежей земляники (малины)

Воздушный пирог с малиновым или абрикосовым вареньем

Воздушный пирог из черносливового (крыжовникового) пюре

Холодный рис с черносливом (или яблоками) 

Каштаны с взбитыми сливками

Рис с вином

Саго холодное с красным вином

Снежки

Яблоки жареные в кляре

Блинчики

Блинчики обыкновенные

Блинчики с творогом, фруктовой массой, печенкой, разным фаршем

Блины голландские

Блины по-английски

Русские гречневые блины

Блины пшеничные со взбитыми сливками

Скороспелые гурьевские блины

Царские блины

Гренки - крутоны

Крутоны - гренки белые, в масле

Крутоны из белого хлеба с миндалем и вареньем

Гренки из белого хлеба с вином, черносливом и мармеладом

Яичные блюда

Яйца жареные с селедкой (сардельками)

Печеные гусиные (индюшинные) яйца

Омлет с малиновым варением

Омлет с ветчиной и трюфелями (сморчками)

Колдуны, пельмени, вареники, лазанки. сырники, клецки

Тесто для пельменей

Формование пельменей и их варка

Пельмени сибирские

Грибные пельмени

Пельмени с капустой

Пельмени дальневосточные

Колдуны литовские

Пельмени с грибами и ветчиной

Пельмени малороссийские

Каши

Гурьевская каша с грецким орехом и вареньем

Каша манная на миндальном молоке

Каша пуховая

Каша картофельная пуховая

Лемешка - каша из гречневой муки

Густая рисовая каша на молоке

Каша рисовая с шоколадным соусом

Каша рисовая, запеченная в тыкве

Овсянка на молоке с картофелем

Каша из каштанов со взбитыми сливками

Мамалыга по-румынски

Каша маисовая на бульоне

Сладкие пироги, петишу, драчены, пончики, ватрушки

Слоеные пирожки в виде рога изобилия с бешамелем

Пирог с вишнями на сметане

Пирог с крыжовником (малиной, земляникой, смородиной, яблоками)

Петишу заварное

Петишу заварное с шоколадным бешамелем

Пончики (с вареньем) по - старосветски

Драчена

Драчена по - старосветски

Мнихи

Червячки - запятые

Вертута (греческое пирожное)

Пирожное туринское

Шотландские свадебные лепешки - русский вариант

Булочки с вареньем и ромом

Немецкая булочка в россии

Пезы

Резинки по - смоленски

Мороженое, кремы, муссы, бланманже, заварные кремы

Сливочное мороженое из грецких орехов

Фруктовое мороженое 10 видов

Пунш - гляссе

Пунш - гляссе из фруктового сока

Пунш империал мороженный из земляники

Королевский пунш

Пломбир миндальный

Парфе из малины

Желе - старые рецепты

Желе лимонное с вином и без вина

Желе московит

Желе Флер - д Оранж

Желе мозаика

Желе из крыжовника

Желе с красным вином

Муссы - старые рецепты

Мусс лимонный

Английский мусс

Бланманже шоколадное

Бланманже миндальное, кофейное, фисташковое, сливочное

Заварные кремы

Молочный заварной крем миндальный

Варенец с серебряной закваской

Аркас

Изысканный старосветский вегетарианский стол

Бульоны вегетарианские

Постные яства к супу

Струдели

Крендели

Интересные рецепты

Бабы

Булки, куличи

Сухари, крендели

Пасхи и крашенные яйца

Пряники

Приправы к борщам и супам

Жаркое

Рыбные вторые блюда

Блюда из овощей и картофеля

Блюда из муки, сыра

Хлеб, булки, пирожки



Шорты для похудения "МЕГА СЛИМ"
Набор для печати на ногтях в домашних условиях Salon Express
Индикатор для варки яиц
Устройство от насекомых и грызунов